Всеукраинский общественно-политический журнал
О журнале
Подписка
Рекламодателям
Контакты

Последний номер

Netexchange.ru

Ukrainian banner network

              ИМЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ             

ООО «Лакомка» — здесь создаются сладкие шедевры

В 2015 году среди победителей регио­нального этапа Всеукраинского конкурса «100 лучших товаров», который ежегодно проводится ГП «Николаевстандартметрология» при содействии Николаевской областной государственной администрации, кондитерское предприятие «Лакомка» стало победителем в номинации «Продовольственные продукты».
Сегодня ООО «Лакомка» производит более 120 наименований продукции, которая пользуется повышенным спросом у покупателей за вкусовые качества, отличное оформление, а, главное, за тщательно отобранные натуральные ингредиенты. Можно с уверенностью утверждать, что данное предприятие является одним из лидеров кондитерского производства. С 2010 года на предприятии разработана и внедрена «Система управления качеством» ДСТУ ISO 9001:2009, подтверждённая Сертификатом.
Предприятие основано в 2000 году Бут Еленой Николаевной, которая проработала в области производства кондитерских изделий с 1986 года.
По словам Елены Николаевны, когда прекратил свою работу Комбинат общественного питания Корабельного района, встал вопрос о том, чем заниматься, как зарабатывать на жизнь. У Елены Бут были идеи, которые пошагово воплощались в конкретные результаты. Ремонтировали помещение, закупалось оборудование, осваивались и внедрялись новые технологии, формировался коллектив. В настоящее время на производстве и в сети фирменных магазинов трудятся порядка 96 человек. Начиная с первого дня существования предприятия «Лакомка», параллельно с производством развивалась сеть фирменных магазинов. Елена Николаевна убеждена, что такой подход оптимален для успешной работы предприятия. Сегодня работают восемь фирменных магазинов «Лакомка», где всегда можно купить вкусную, свежую продукцию под собственными торговыми марками: «Полёт мечты» и «Тортоша». Также продукцию ООО «Лакомка» хорошо знают в Херсоне, Одессе, Киеве.
С 2010 года на предприятии работает производственно-технологическая лаборатория, которая осуществляет строгий контроль за качеством продукции на всех этапах производства.
ООО «Лакомка» регулярно участвует в различных конкурсах на региональном и Всеукраинском уровне, что способствует узнаваемости продукции, а также постоянному развитию. Дважды предприятие становилось лауреатом и победителем Всеукраинского конкурса качества, что предполагает полную экспертную оценку всего производства по бальной шкале. В 2012 году победителем стал зефир «Люкс».
В 2015 году на суд жюри было представлено песочное печенье «Берёзка» с фруктовым наполнителем, декорированное кондитерской глазурью – нежное, ароматное, оригинально оформленное печенье, оно и принесло очередную победу предприятию «Лакомка». Абсолютным лидером продаж в настоящее время является зефир «Ванильный», который производится на 100% из натуральных ингредиентов по традиционной рецептуре.
Также надо отметить, что весь свой потенциал направлялся не только в жизнь производства, Елена Николаевна за время развития предприятия получила второе высшее образование и успешно прошла стажировку в Германии, получив Сертификат «Менеджер Международного бизнеса». Знакомясь с ведением бизнеса в Европе, Елена Бут отмечает, что нам надо учиться культуре ведения бизнеса, деловой культуре. А также ей понравилось, что в Германии есть небольшие кондитерские предприятия, где уже три поколения работают и передают из поколения в поколение свои традиции и рецепты. На предприятии «Лакомка» тоже такая тенденция наметилась. Хотелось бы отметить, что на предприятии трудятся заместитель директора Тарасевич Людмила Ивановна и мастер производства Бойко Людмила Николаевна, которые работали с Еленой Николаевной ещё в 80-е годы. Сейчас уже дети пришли на производство, продолжают династию.
Вообще на предприятии «Лакомка» трудится дружный и творческий коллектив, много молодёжи осваивает на практике кондитерские премудрости.
ООО «Лакомка» – современное предприятие с 15-летним стажем работы, которое постоянно осуществляет контроль за качеством продукции, заботится о том, чтобы продукция была не только безопасной, но и полезной. Можно с уверенностью сказать, что специалисты кондитерского предприятия создают сладкие шедевры и настоящие лакомства на любой вкус.

ИМЕНА - Нина Войтова

 
Обложка журнала №064
Архив предыдущих номеров
2017 год:
0102
2016 год:
010203040506
2015 год:
0102030405
2014 год:
01020304
2013 год:
0102030405
2012 год:
010203
2011 год:
010203040506
2010 год:
0102030405
2009 год:
010203040506
2008 год:
010203040506
2007 год:
010203040506
2006 год:
01 02 • 03 • 04 • 05 • 06
2005 год:
01 02 • 03 • 04 • 05 • 06
2004 год:
01 02 • 03 • 04 • 05 • 06

  Укра?нськ_ 100x100

  Укра?нськ_ 100x100

Наши партнеры






META-Ukraine
Украинский портАл


 

Designed by Vladimir Philippov, 2005